2025年霜降日期是几月几日

在2025年的10月24日，我在日记中记录下了这一天的一些特殊时刻。我居住的地方在我国的某个地方，每年的霜降时节，我们都会品尝当地的特产——红柿子。对于当地人来说，这个习俗不仅仅是为了保暖，更是为了补充筋骨。这是一种非常受欢迎的霜降食品。

霜降时节的气候多变，泉州的老人对此有他们自己的说法：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些人对这一习俗的解释是：霜降这天要吃柿子，否则整个冬天的嘴唇都会裂开。这个季节，红柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。但是需要注意的是，我们应该适量享用，不要过量。

除了红柿子，闽南和##的民间在霜降的这一天，也会进食补品，这就是我们常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。这句话就充分地表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。在闽台地区，他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子。一到深秋特别是霜降时节，鸭子的销量就会非常好，甚至会出现售空的情况。不少卖鸭子的店也会在广告上写上霜降来临的字样，以此提醒大家去购买鸭子。

除了鸭子，还有一些地方的人在霜降这天会吃牛肉。例如广西玉林的居民，他们习惯在霜降这天早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。山东农谚更有意思：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”在这个时节，被霜冻过的萝卜是最好的选择，而且十月的萝卜还有小人参之称。

民谚又说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。寒冷干燥的冬季，吃萝卜不但可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化。对于一些常见的疾病如胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等也有一定的改善功效。萝卜和猪、牛、羊肉搭配比较合适。羊肉和萝卜搭配能起到去膻味的作用；吃排骨的时候放点萝卜则能起到解腻的作用。当萝卜和高蛋白的肉类搭配时，就变成了完全蛋白质，不仅有利于人体的吸收，萝卜也因为吸收了肉的味道而口感更好，肉则因为吸收了萝卜的味道而变得更加清香。

在这个季节里，##南部的二期水稻已经成熟准备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期。被誉为“柚中大王”的大白柚评价比文旦更高，有“内行人吃白柚、外行人吃文旦”的说法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾点梅粉，味道更好。由于果实甘冽多汁，热咳患者及糖尿病患者都可食用，还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类，并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养。性寒、甘、酸的食物具有健胃消食、生津解渴、消除疲劳等功效。在霜降时节多吃柚子有助于身体健康。

除了红柿子、鸭肉、牛肉等食物外，我们也不能忘记山药这种根茎类蔬菜。中医认为山药性甘平、无毒，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效。营养学认为山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。对于女性们来说，山药更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。同时山药本身就是一种高营养、低热量的食品。山药也具有很强的美容效果，可以使肌肤更加细腻。

南瓜作为一种常见的蔬菜也在这个时候备受关注。南瓜内含丰富的糖分，容易消化，还是维生素A的主要供给源。南瓜还含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。此外南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗。多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。