小暑时节推荐抗暑汤粥的优质选择 清凉解暑的美味汤粥

粳米半杯，加入适量清水，先用大火煮沸，然后改用文火慢煮。在米烂粥稠时加入洗净切碎的鲜薄荷叶，待其散发出香味即可关火。此粥具有改善抑郁、暴怒等不良情绪，同时具有清头目、利咽喉、健脾胃、助消化的功效。

接下来是另一道粥谱：绿豆50克、百合20克、薏米100克。将薏米和绿豆洗净后，提前浸泡2小时。百合洗净备用。将所有材料放入煲内，倒入适量清水，煮沸后改用文火煲40分钟，加入冰糖直至融化即可。这道粥具有清热养阴、健脾祛湿的功效。

很后是一碗清热解毒的汤品：冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只。所有材料洗净后，冬瓜切厚块，鸭斩块，汆水捞起。将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，用武火煮沸，然后转文火煲一个半小时加盐调味即可饮用。这道汤具有清热解暑、益胃生津的功效。

进入小暑节气后，人们要注意多喝清热汤粥。连续多日的高温让人们极度不适，食欲也变得越来越差。在这样的天气里，多喝点汤粥不仅可以预防中暑，还可增进食欲。在制作汤粥时还需因人而异。从事剧烈运动、体力劳动的朋友由于出汗较多，需适度饮用淡盐水的同时每天很好再喝点绿豆汤、冬瓜汤等。孩子们对白开水往往不感兴趣，可以给他们做点酸梅汤、山楂汤调节口味。而酸梅汤、山楂汤同样适合老年人和胃酸缺乏的朋友饮用。

在饮食上以清淡为主的同时要注意营养均衡。因为炎热使人的代谢能力相对变差，所以任何一种营养物质都要适量摄入。一味追求清淡素食可能会让人抗高温和疾病的能力下降。如果胃口不好，可以多吃点“苦”，如苦瓜、芹菜等，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用。同时要控制好饮食的节制程度，应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口。

俗话说“热在三伏”。小暑是人体阳气旺盛的时候，因此要保护好阳气。高温天气下，心脏排血量明显下降，各脏器的供氧力明显变弱，要注意养“心”。因此要注意起居有常，适当运动，多静养。要保证充足的睡眠，并利用午睡弥补夜晚睡眠之不足。夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。晨练不宜过早，以免影响睡眠。

在炎热的天气里，人们容易感到烦躁不安，出现疲劳、胸闷、睡眠不好、头痛、心悸等症状。这是由于人体温度过高引起的内分泌改变和心态不稳定所致。因此要多喝水，少外出以避暑气。中医“四季养生”的理论认为夏属火，通心，人容易烦躁不安。因此要养成健康的生活习惯，保持平和、快乐的心态。